Sonho com Doce de Leite

Ingredientes:

80 ml de água
100 ml de leite
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de açúcar
75 g de manteiga
100 g de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Despeje a água e o leite em uma panela. Acrescente o sal, açúcar e a manteiga, Deixe ferver, mexendo sem parar. Adicione toda a farinha de uma só vez. Misture até a massa ficar lisa e homogênea. Quando se desprender do fundo das paredes da panela, continue mexendo por mais 2 a 3 minutos, a fim de secá-la um pouco.

Coloque a massa em uma vasilha e incorpore os ovos, um a um.

Continue mexendo a massa.

Coloque a massa em uma colher e coloque na panela com óleo quente para fritar até dourar.

Abra os sonhos e recheie com doce de leite. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.