quinta-feira, 29 de março de 2012
segunda-feira, 26 de março de 2012
Aperitivos para receber amigos em casa
Amigos... tudo de bom, adoro recebe-los em casa.
Aqui mostro pra vocês, algumas sugestões de tira gosto.
Porpeta com pimenta biquinho (servida com mini pão de batata e mini pão com gergelim)
Tábua de queijos ( servi com geléia de caqui e geléia de damasco).
Aqui mostro pra vocês, algumas sugestões de tira gosto.
Casquinha de parmesão com saladinha agridoce
Rolinho de massa folhada recheado com pernil servido com geléia de pimenta
Salpicão
Porpeta com pimenta biquinho (servida com mini pão de batata e mini pão com gergelim)
Quiche de queijo e quiche de bacalhau
Tábua de queijos ( servi com geléia de caqui e geléia de damasco).
Salamaria
segunda-feira, 19 de março de 2012
Saladinha Refrescante de Verão
Ingredientes:
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
Pimenta calabresa a gosto
½ cebola roxa cortada em rodelas (deixe de molho na água fria por 5 minutos), depois corte em quadradinhos.
2 colheres (chá) de vinagre balsâmico com fambroesa
2 colheres (chá) de água.
Bolinhas de melancia ( faça com um boleador)
Alface
Rúcula
Gergelim
Modo de preparo:
Vinagrete de framboesa:
Pique a cebola em quadradinho, adicione o vinagre balsâmico com framboesa, 1 colher de azeite, sal, 2 colheres de chá de água.Rasgue com as mãos as alfaces e as rúculas, em pedaços não muito pequeno.
Tempere com o vinagrete de framboesa.Torre o gergelim só um pouquinho.
Coloque um queijo no palito, dobre um pedaço de alface, e coloque no palito, dobre um pedaço de rúcula e coloque no palito, por último coloque a bolinha de melancia.
Em uma taça, coloque um pouquinho de queijo no fundo, e coloque o palito no centro. Deixe na geladeira até a hora de servir. Quando for servir, salpique o gergelim por cima.
segunda-feira, 12 de março de 2012
Bolo de Banana
Ingredientes:
2 bananas nanicas maduras amassadas
2 bananas nanicas cortadas em rodelas1 e 1/3 de xícara de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
1 e ½ xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de canela em pó
Uma pitada de sal
Canela e açúcar para passar na forma
Modo de preparo:
Pre-aqueça o forno a 180 C.
Amasse as bananas e misture com o açúcar.Bata a manteiga e os ovos, adicione as bananas amassadas com o açúcar e a baunilha.
Peneire a farinha de trigo, bicarbonato , o fermento, a canela e o sal.
Adicione essa mistura na batedeira. Bata mais um pouco.
Unte forminhas com aro removível, com manteiga, açúcar e canela .
Forre o fundo da assadeira com as bananas cortadas em rodelas , coloque a massa por cima e leve ao forno.
Dica: Faça em formas que tem o aro removível, fica mais fácil para desenformar.
Se a forma escolhida não for individual, asse em uma forma que não seja muito grande.
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