Bolo de Banana

  

Ingredientes:

2 bananas nanicas maduras amassadas

2 bananas nanicas cortadas em rodelas
1 e 1/3 de xícara de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
1 e ½ xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de canela em pó
Uma pitada de sal
Canela e açúcar para passar na forma

Modo de preparo:

Pre-aqueça o forno a 180 C.

Amasse as bananas e misture com o açúcar.
Bata a manteiga e os ovos, adicione  as bananas amassadas com o açúcar e a baunilha.
Peneire a farinha de trigo,  bicarbonato , o fermento, a canela e o sal.
Adicione essa mistura na batedeira. Bata mais um pouco.
Unte forminhas com aro removível, com manteiga, açúcar e canela .

Forre o fundo da assadeira com as bananas cortadas em  rodelas , coloque a massa por cima e leve ao forno.

   

 

Quando enfiar um palito e sair limpo, retire do forno, espere uns minutinhos e desenforme.

Dica: Faça em formas que tem o aro removível, fica mais fácil para desenformar.

           Se a forma escolhida não for individual, asse em uma forma que não   seja   muito  grande.

Bolo Tentação

Ingredientes massa:


3 gemas
3 claras batidas em neve
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 e ½ xícara de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo da massa:


Bata o açúcar a margarina e as gemas, até formar um creme claro e fofo.
Misture os ingredientes secos passe pela peneira e vá adicionando a massa alternando com o leite.
Junte as claras em neve mexendo delicadamente de baixo para cima, até misturar toda a massa. Asse em forno médio.

 

Para o recheio preto:

200 gr de chocolate ao leite
100 gr de creme de leite fresco
3 chocolates suflair

Modo de preparo:

Pique o chocolate, e derreta em banho Maria.
Quando estiver derretido adicione o creme de leite e misture até virar um creme homogêneo.Reserve.
Pique o chocolate suflair e reserve.

Para o recheio branco:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de maisena

Misture a manteiga e o leite condensado, leve ao fogo e deixe dar uma engrossada, coloque o leite já misturado com a maisena e deixe no fogo até engrossar.
Quando estiver pronto, retire a metade desse creme branco e reserve.

A outra metade deixe na panela e adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, com ½ xícara de leite misture tudo até, ficar homogêneo. Reserve.
Esse creme de chocolate, vai ser a cobertura do bolo.

Montagem do bolo:

Corte o bolo ao meio e recheie com o creme branco.



Coloque o recheio que foi feito com o creme de leite e o chocolate:

Coloque o chocolate picado por cima .





Cubra com a outra metade do bolo, cubra com a cobertura e coloque os confeitos. Deixe na geladeira.

Dica: Se gostar de um bolo mas molhado, coloque leite para umedecer o bolo antes de colocar o primeiro recheio branco.







Bolo de Fubá Cremoso

Um jeito diferente de servir esse bolo é fazer porções individuais, fica um charme.

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e ½ xícara de fubá
3 xícaras de açúcar
1 e ½ colher (chá) de pó Royal
4 xícaras de leite
200 ml de leite coco
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
Bata tudo no liquidificador. Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo.
Assar em forno pré-aquecido pro 45 minutos mais ou menos.
Se preferir asse em forminhas individuais e prossiga da mesma forma, verificando o tempo
que em formas individuais é menor.