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domingo, 17 de julho de 2011

Torta de Morango com Castanhas

Esse fim de semana, foi especial, regado de um bom vinho,  petiscos deliciosos e pessoas maravilhosas. Recebemos em nosso rancho, dois casais fofos, Eduardo e Dany ( irmão e cunhada), e Ricardo e Dani (primos).
A Dani (prima), fez uma receita de torta de morango, que ficou uma delícia,  e presenteou o nosso blog com a receita  passo a passo. Um grande beijo a vocês, que fizeram o nosso final de semana, excelente!!



Ingredientes:

Massa:
500 gr de farinha de trigo
300 gr de margarina gelada
150 gr de açúcar
1 ovo
1 gema

Creme:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de maisena
3 gemas
3 gotas de essência de baunilha
500 ml de leite

Cobertura de gelatina:
1 envelope de gelatina sabor morango
250 ml de água fervente
1 colher (sopa) de maisena
2 caixas de morangos partido ao meio
Castanha de caju triturada

Modo de preparo da massa:
Misture todos os ingredientes e sove até ficar homogêneo.
Coloque na geladeira embrulhado em um filme por 30 minutos. Depois abra a massa , fure com um garfo e leve ao forno para assar em uma forma com aro removível . Quando estiver assada , reserve.







Modo de preparo do creme:
Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena,as gemas e a baunilha.
Ferva o leite e adicione o creme que foi batido no liquidificador, deixe no fogo até engrossar.



Modo de preparo da gelatina:
Ferva a água. Dissolva a maisena em duas colheres de água fria, junte na água fervente e misture até engrossar um pouco. Em uma vasilha coloque a gelatina e em seguida coloque a água fervente e misture até dissolver a gelatina.



Montagem da torta:

Coloque sobre a massa o creme. Em seguida coloque os morangos picados, depois coloque a gelatina, decore com castanha de caju e morangos inteiros. Deixe na geladeira até a hora de servir.




Dica: Essa torta pode ser feita individual, prossiga da mesma forma.

3 comentários:

  1. Este blog já está ficando mto periguloso!!!!!

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  2. deixou um pedacinho para mim?

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