Ingredientes para o creme de coco:
1 caixinha de pudim de coco (Dr.oker)
1 vidro de leite coco (200 ml)
350 ml de leite
Modo de preparo:
Misturar em uma panela todo os ingredientes, levar ao fogo até engrossar.
Colocar em copinhos, ou taças, deixar na geladeira um pouco até ficar firme.
Colocar a calda por cima.
Faça uma calda de ameixa ( 10 ameixas, água e açuar, deixe cozinhar), passe no processador.
Calda de Jaboticaba: geléia de jaboticaba, derretida com um pouco de água .
Calda de Balleys: ½ xícara de licor, 1 folha de gelatina, misture e coloque por cima do creme de coco. Colocar nozes trituradas por cima.
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