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segunda-feira, 12 de março de 2012

Bolo de Banana


  



Ingredientes:

2 bananas nanicas maduras amassadas
2 bananas nanicas cortadas em rodelas
1 e 1/3 de xícara de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
1 e ½ xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de canela em pó
Uma pitada de sal
Canela e açúcar para passar na forma

Modo de preparo:

Pre-aqueça o forno a 180 C.
Amasse as bananas e misture com o açúcar.
Bata a manteiga e os ovos, adicione  as bananas amassadas com o açúcar e a baunilha.
Peneire a farinha de trigo,  bicarbonato , o fermento, a canela e o sal.
Adicione essa mistura na batedeira. Bata mais um pouco.
Unte forminhas com aro removível, com manteiga, açúcar e canela .






Forre o fundo da assadeira com as bananas cortadas em  rodelas , coloque a massa por cima e leve ao forno.

   




 
Quando enfiar um palito e sair limpo, retire do forno, espere uns minutinhos e desenforme.



Dica: Faça em formas que tem o aro removível, fica mais fácil para desenformar.
           Se a forma escolhida não for individual, asse em uma forma que não   seja   muito  grande.




6 comentários:

  1. Oi,Liliane,
    Que maravilha esse bolo! pequenino então, lindo demais!
    Amei a apresentação nos pratos altos, com a canela por cima, parabéns!
    Beijos e boa semana!

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  2. Que lindo...amei a decoração!
    :D

    Vim agradecer a visita e elogios no Divã. Estou fazendo um sorteio para retribuir tanto carinho e você está convidada a participar!
    :D

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  3. Oi Liliane! Também fiz um bolinho de banana esses dias, mas não chega 'nem ao pés' do seu! Estão lindos e fofinhos! Amei! Você é muito graciosa! Beijos, Paula

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  4. hummmm que delícia!!!

    Capricho em suas receitas é o que não falta não é mesmo?

    Bjs



    http://poppaperbox.blogspot.com

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  5. Oi Liliane! Ameeei a apresentação,parabéns!!!!
    Veônica

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  6. Liliane!!! Que lindo!!! Nada mais comfort do que um bolo de banana! E com essa apresentação enche os olhos além de aquecer a alma!!! Receita copiada e na fila de produção!!!
    Beijo

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