Panelinha de Polvo

De volta das férias com muitas novidades para vocês.
Um grande beijo.

Ingredientes:

4 tentáculos de polvo
3 batatas
3 tomates picados sem sementes
2 cebola
2 dentes de alho bem picadinhos
Salsinha picada
1 pote de requeijão
Sal
Pimenta do reino
Azeite

Modo de preparo:

Colocar na panela de pressão, 1 cebola partida ao meio, pimenta em grãos, juntamente com o polvo, deixe cozinhar uns 40 minutos , ou até o polvo ficar macio.
Retire o polvo da panela lave, se desejar pode retirar a pele. Corte o polvo em pedaços e reserve.
Cozinhe as batatas e corte em pedaços.
Em uma panela coloque azeite (umas 2 colheres de sopa), o alho e a cebola bem picada, deixe dar uma refogada e acrescente o polvo,depois as batatas e o tomate, tempere a gosto com sal e pimenta, deixe dar uma refogada uns 5 minutos e coloque a salsinha.

Depois coloque essa misture em uma panelinha ou qualquer vasilha que possa ir ao forno, acrescente uma colher de requeijão por cima de cada panelinha e leve ao forno, até o requeijão derreter.
Sirva a seguir.

Dica: Esse prato pode ser servido individual ou não.