Penne à Marinara

Ingredientes:

1 caixa (500 gr) de macarrão tipo penne

Para o molho:

4 tomates vermelhos sem pele picados

1 xícara (chá) de lula limpa cortada em anéis

Manjericão picado

1 xícara de (chá) de camarões médios descascados

1 xícara (chá) de polvo cozido e picado

Meia xícara (chá) de molho de tomate ou purê de tomate

4 alhos picados

2 colheres (sopa) de suco de  limão

4 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo: (massa)

Cozinhe a massa em 3 litros de água fervente, com uma colher (sopa) de sal, por 10 minutos ou siga o tempo de cozimento indicado na embalagem, escorre e reserve.

Modo de preparo: (frutos de mar)

Tempere os frutos do mar com limão, sal e pimenta-do-reino. Aqueça a metade do azeite numa panela de fundo largo e refogue a metade do alho. Acrescente a lula e frite um pouco, sem mexer para não soltar muita água. Acrescente o polvo e o camarão e cozinhe em fogo alto por 5 minutos. Reserve.

Modo de preparo: (molho)

Aqueça o restante do azeite e refogue o restante do alho. Junte os tomates picados e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente os frutos do mar reservados e o molho de tomate ou purê de tomate, misture um pouco e refogue tudo por aproximadamente 3 minutos  para que os tomates não desmanchem. Misture o manjericão picado e sirva sobre a massa.